|
|
Gemarineerde Mirin-garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetl mirin(zoete rijstwijn)
1 eetl rijstazijn
12 gare grote garnalen
50 gr rijstnoedels
1 komkommer
12 blaadjes (thai) basilicom
12 cocktailprikkers
1 fles chillisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de mirin en rijstazijn en sprenkel dit over de garnalen,laat dit een 1/2 uurtje intrekken,, week de noedelsvolgens de gebruiksaanwijzing in kokend water en laat ze goed uitlekken
halveer de ongeschilde komkommer en verwijder de zaadlijsten met een lepel,schil met een dunschiller 12 mooie repen van de komkommer,leg de komkommerlinten vlak neerleg boven aan ieder lint een blaadje basilicum,hierop een klein plukjenoedels,en vervolgens een grote garnaal, rolop en steek vast met een prikker,,
serveer er een schaaltje chillisaus bij
|
|
|